Информация о рецепте
Ингредиенты для - Каштаны с кофейным кремом
Как вкусно приготовить - Каштаны с кофейным кремом
1. Этап
Приготовим продукты, которые нам нужны. Предварительно сварите чашку крепкого кофе. Каштаны вымыть, сделать на каждом крестообразный надрез.
2. Этап
Опустить каштаны в кипящую воду и варить примерно 20 -25 минут.
3. Этап
Очистить.
4. Этап
Для кофейного крема: желтки растереть с сахарной пудрой.
5. Этап
Добавить сливки, кофе, коньяк или ром (по желанию).
6. Этап
Поставить крем на водяную баню и варить, постоянно помешивая, до загустения. У меня водяной баней послужила кастрюлька, в которой варились каштаны. Таким образом, всё готовится одновременно.
7. Этап
Остаётся только очистить каштаны и полить кремом.
