Фытыр с шоколадным заварным кремом

1 . Этап

В молоко насыпаем дрожжи и перемешиваем.

2 . Этап

Добавляем яйцо и размешиваем.

3 . Этап

Насыпаем половину муки, перемешиваем.

4 . Этап

Добавляем по вкусу ванилин и сахарную пудру. Перемешиваем хорошо и замешиваем тесто, добавляя муку.

5 . Этап

Тесто должно быть густым, делим его на две части. Раскатываем в два пласта.

6 . Этап

Намазываем маслом, оно должно быть мягким.

7 . Этап

Скручиваем в рулет, а потом в улитку. Помещаем в холодильник на 2 часа.

8 . Этап

Заварной шоколадный крем ТМ Нааs высыпаем в тарелку, добавляем немного молока и размешиваем до однородности.

9 . Этап

Выливаем смесь в нагретое молоко и перемешиваем. Проварить крем до густого состояния и остудить.

10 . Этап

Тесто раскатываем и смазываем шоколадным заварным кремом.

11 . Этап

Сверху накрываем пластом теста, защипываем края. Накалываем вилкой.

12 . Этап

Смазываем желтком и посыпаем по желанию кунжутом. Выпекаем пирог 45-50 минут при 200 градусах.