Корзиночки творожно-ягодные

1 . Этап

Печенье перемолоть на блендере.

2 . Этап

Добавить растопленное горячее масло. Перемешать.

3 . Этап

В формочки для мафинов, у меня тонкие, бумажные ( О чем я очень потом пожалела! Так что советую брать силиконовые, чтобы держали форму) В формочки выкладываем по 1 ст. ложке печенюшную массу и притолчем ее. Я это сделала пестиком для перца.

4 . Этап

Взбить творог, яйца, сметану, муку и эссенцию.

5 . Этап

Растопить шоколад и, когда он остынет, ввести его в творожную массу. Перемешать.

6 . Этап

На притолченный печенюшный слой выкладываем любые ягоды, у меня малина и ежевика. Буквально по штучке, две. На верх ягод выкладываем по 2 ст. ложки творожно-шоколадной смеси. Выпекаем при 110гр. 40-45 минут. Масса не дрожит! Охладить и оставить в холодильнике полностью остыть.