Яблочный пляцок Фигаро

1. Этап

Вот такие продукты понадобятся нам для теста. Подготовить форму 25,5 х 20,5 или даже немного больше.

2. Этап

Муку просеять, добавить масло кусочками и растереть руками в крошку.

3. Этап

Добавить остальные продукты и замесить очень мягкое, податливое тесто, Разделить тесто на 2 части, завернуть в пленку и поместить одну часть в холодильник на час.

4. Этап

В другую часть подмесить ст. л. муки и отправить морозильник.

5. Этап

Подготовить продукты для начинки.

6. Этап

Яблоки натереть на крупной терке.

7. Этап

Желтки растереть с сахаром добела,

8. Этап

Добавить к яблокам, всыпать пудинг, какао и кокос. Кокос можно заменить дроблеными орешками.

9. Этап

В конце очень аккуратно ввести взбитые в крепкую пену белки.

10. Этап

Тесто из холодильника выложить на дно формы,

11. Этап

Сверху распределить начинку.

12. Этап

Сверху равномерно натереть на крупной терке тесто из морозильника. Выпекать при 170-160*С в течение примерно 1 часа.

13. Этап

Охладить в форме, аккуратно извлечь

14. Этап

и посыпать сахарной пудрой или залить шоколадной глазурью.