Коврижка из пятидесятых

1 . Этап

Сахар и мед вскипятить с водой (до растворения сахара) и охладить до комнатной температуры.

2 . Этап

Добавить в сироп корицу, гвоздику, соду, размешать и замесить с мукой некрутое тесто (внимание: муки может уйти меньше, все зависит от свойств конкретного продукта). В этот раз у меня получилось меньше целого стакана. Усердствовать с мукой не рекомендую, тесто должно немного прилипать к рукам.

3 . Этап

Раскатать тесто до толщины около 1 см. Выложить на смазанный маслом лист или в форму (я использую керамическую). Выпекать при температуре 180-200 градусов около 20 минут до золотистой корочки. Делаем ссылку на свою духовку, время может быть изменено.

4 . Этап

Достать, остудить, нарезать.

5 . Этап

Из такого небольшого количества ингредиентов получается целая тарелка "печенья". Приятного чаепития!