Морковные котлеты диетические

1 . Этап

Морковку почистите и порежьте кусочками. Выложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться до готовности.

2 . Этап

Отварную морковь остудите. При помощи блендера или вилки разомните овощ в пюре.

3 . Этап

Добавьте в получившийся морковный фарш яйцо.

4 . Этап

Чеснок мелко порубите или пропустите через чеснокодавку. Добавьте в морковный фарш, посолите его и поперчите по вкусу.

5 . Этап

Потом добавьте к морковной массе измельченную зелень. Здесь вы можете использовать как свежую, так и сушеную зелень.

6 . Этап

Добавьте сметану, все хорошенько перемешайте.

7 . Этап

Поставьте сковородку разогреваться. А в это время из морковного фарша сформируйте котлеты, обваляйте их со всем сторон в панировочных сухарях.

8 . Этап

Обжарьте котлеты с каждой стороны по несколько минут до румяного цвета и корочки.

9 . Этап

Готовые морковные котлеты диетические можете подавать со сметаной или свежими овощами. Приятного аппетита!