Картофельные котлеты Три поросенка

1 . Этап

Сегодня я придумывала завтрак с учетом того, что в холодильнике остался кусочек вареного мяса и немножко риса, а накормить мужчин то надо. Итак, картофель отварить в подсоленной воде и размять в пюре.

2 . Этап

Мясо мелко порубить и соединить с обжаренным луком.

3 . Этап

Квашенную капусту /у меня кисло-сладкая/ немножко потушить, мне нравится что бы в ней оставалась хрустинка.

4 . Этап

Бекон нарезать маленькими кусочками и обжарить. Соединить все ингредиенты. При необходимости добавить муки. У меня картошка с высоким содержанием крахмала и мне мука не понадобилась.

5 . Этап

Слепить небольшие котлетки. У меня из этого количества получилось 9 штук. Присыпать котлеты панировочными сухарями.

6 . Этап

Быстро обжарить котлетки на растительном масле.

7 . Этап

Подавать сразу же со сметаной и стрелками черемши.

8 . Этап

Приятного аппетита!