Ингредиенты для - Кубинский Пикадильо
Как вкусно приготовить - Кубинский Пикадильо
1 . Этап
Готовим продукты для блюда. Я возьму говяжий фарш готовый. Я все ингредиенты взвесила. В оригинальном рецепте они даны поштучно (я указала в примечании к ингредиентам - то, что в скобках)
2 . Этап
Выложите фарш на разогретую сковородку на сильный огонь. Разделите его на мелкие кусочки, помешивайте и обжаривайте его на оливковом масле примерно 5-8 минут.
3 . Этап
Когда фарш обжарится, добавьте в него 100 мл воды и 3 ст. л соевого соуса.
4 . Этап
Закройте крышкой и тушите 20 минут на медленном огне.
5 . Этап
Пока тушится фарш, нарежьте лук и помидоры на средние кубики. Добавьте их к фаршу.
6 . Этап
Добавьте к фаршу чеснок, перец чили и 2 лавровых листика.
7 . Этап
Слегка приоткройте крышку чтобы вода начала испаряться.
8 . Этап
Как только выкипит вода, добавьте оливки (порезанные или целые) в фарш. Тушите 10 минут, периодически помешивайте. Не солите, достаточно соли от соевого соуса и оливок.
9 . Этап
Готово.
10 . Этап
Подаём.
11 . Этап
Пикадильо по традиции подают с белым рисом или бобовыми (черной фасолью).
12 . Этап
Я подам с рисом.