Name: Печеночный торт с плавленым сыром
Prep time: 10 h
Cook time: 10 h
Yield: 10
Ingredients: Говяжья печень - 600 грамм; Лук репчатый - 2 штуки; Яйца - 3 штуки; Мука пшеничная - 3 ст. ложки; Крахмал кукурузный - 2 ст. ложки; Молоко - 100 миллилитров; Масло растительное - 3 ст. ложки; Сода - 1/2 чайных ложки; Лимонный сок - 1 ст. ложка; Майоран - 1 ст. ложка; Перец черный - 1 щепотка; Морковь - 2 штуки; Ореховая приправа - 1 ст. ложка; Соль - по вкусу; Майонез - 3 ст. ложки; Чеснок - 3 зубчика; Песто - 1 ст. ложка; Сыр плавленый - 250 грамм

Ингредиенты для - Печеночный торт с плавленым сыром

1. Говяжья печень 600 грамм

2. Лук репчатый 2 штуки

3. Яйца 3 штуки

4. Мука пшеничная 3 ст. ложки

5. Крахмал кукурузный 2 ст. ложки

6. Молоко 100 миллилитров

7. Масло растительное 3 ст. ложки

8. Сода 1/2 чайных ложки

9. Лимонный сок 1 ст. ложка

10. Майоран 1 ст. ложка

11. Перец черный 1 щепотка

12. Морковь 2 штуки

13. Ореховая приправа 1 ст. ложка

14. Соль по вкусу

15. Майонез 3 ст. ложки

16. Чеснок 3 зубчика

17. Песто 1 ст. ложка

18. Сыр плавленый 250 грамм

Как вкусно приготовить - Печеночный торт с плавленым сыром

1 . Этап

Печень очистите от пленок и протоков и пропустите дважды через мясорубку, добавив небольшую луковицу. В фарш добавьте яйца, соль, перец, майоран и кукурузный крахмал. Хорошо вымешайте.

2 . Этап

Добавьте в фарш муку и молоко, перемешайте. Влейте две ложки масла, добавьте погашенную лимонным соком соду.

1. Этап. Печеночный торт с плавленым сыром: Добавьте в фарш муку и молоко, перемешайте. Влейте две ложки масла, добавьте погашенную лимонным соком соду.

3 . Этап

Еще раз хорошо вымешайте. Выпекайте тонкие блины на разогретой сковороде, пеките на среднем огне, не пересушивая.

1. Этап. Печеночный торт с плавленым сыром: Еще раз хорошо вымешайте. Выпекайте тонкие блины на разогретой сковороде, пеките на среднем огне, не пересушивая.

4 . Этап

Морковь очистите и натрите на крупной терке, вторую луковицу тонко нашинкуйте. Спассеруйте овощи на ложке масла до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте ореховую приправу. У меня затар с кунжутом. Перемешайте, дайте остыть.

1. Этап. Печеночный торт с плавленым сыром: Морковь очистите и натрите на крупной терке, вторую луковицу тонко нашинкуйте. Спассеруйте овощи на ложке масла до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте ореховую приправу. У меня затар с кунжутом. Перемешайте, дайте остыть.

5 . Этап

Майонез смешайте с тертым чесноком и песто, слегка посолите.

6 . Этап

Удобнее собирать торт в форме или кольце. Коржи подровняйте по размеру разъемного кольца. Намажьте корж тонким слоем плавленого сыра, уложите в кольцо.