Name: Печеночный торт с плавленым сыром
Prep time: 10 h
Cook time: 10 h
Yield: 10
Ingredients: Говяжья печень - 600 грамм; Лук репчатый - 2 штуки; Яйца - 3 штуки; Мука пшеничная - 3 ст. ложки; Крахмал кукурузный - 2 ст. ложки; Молоко - 100 миллилитров; Масло растительное - 3 ст. ложки; Сода - 1/2 чайных ложки; Лимонный сок - 1 ст. ложка; Майоран - 1 ст. ложка; Перец черный - 1 щепотка; Морковь - 2 штуки; Ореховая приправа - 1 ст. ложка; Соль - по вкусу; Майонез - 3 ст. ложки; Чеснок - 3 зубчика; Песто - 1 ст. ложка; Сыр плавленый - 250 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

10 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печеночный торт с плавленым сыром

1. Говяжья печень - 600 грамм

2. Лук репчатый - 2 штуки

3. Яйца - 3 штуки

4. Мука пшеничная - 3 ст. ложки

5. Крахмал кукурузный - 2 ст. ложки

6. Молоко - 100 миллилитров

7. Масло растительное - 3 ст. ложки

8. Сода - 1/2 чайных ложки

9. Лимонный сок - 1 ст. ложка

10. Майоран - 1 ст. ложка

11. Перец черный - 1 щепотка

12. Морковь - 2 штуки

13. Ореховая приправа - 1 ст. ложка

14. Соль - по вкусу

15. Майонез - 3 ст. ложки

16. Чеснок - 3 зубчика

17. Песто - 1 ст. ложка

18. Сыр плавленый - 250 грамм

Как вкусно приготовить - Печеночный торт с плавленым сыром

1. Этап

Печень очистите от пленок и протоков и пропустите дважды через мясорубку, добавив небольшую луковицу. В фарш добавьте яйца, соль, перец, майоран и кукурузный крахмал. Хорошо вымешайте.

2. Этап

Добавьте в фарш муку и молоко, перемешайте. Влейте две ложки масла, добавьте погашенную лимонным соком соду.

1. Этап. Печеночный торт с плавленым сыром: Добавьте в фарш муку и молоко, перемешайте. Влейте две ложки масла, добавьте погашенную лимонным соком соду.

3. Этап

Еще раз хорошо вымешайте. Выпекайте тонкие блины на разогретой сковороде, пеките на среднем огне, не пересушивая.

1. Этап. Печеночный торт с плавленым сыром: Еще раз хорошо вымешайте. Выпекайте тонкие блины на разогретой сковороде, пеките на среднем огне, не пересушивая.

4. Этап

Морковь очистите и натрите на крупной терке, вторую луковицу тонко нашинкуйте. Спассеруйте овощи на ложке масла до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте ореховую приправу. У меня затар с кунжутом. Перемешайте, дайте остыть.

1. Этап. Печеночный торт с плавленым сыром: Морковь очистите и натрите на крупной терке, вторую луковицу тонко нашинкуйте. Спассеруйте овощи на ложке масла до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте ореховую приправу. У меня затар с кунжутом. Перемешайте, дайте остыть.

5. Этап

Майонез смешайте с тертым чесноком и песто, слегка посолите.

6. Этап

Удобнее собирать торт в форме или кольце. Коржи подровняйте по размеру разъемного кольца. Намажьте корж тонким слоем плавленого сыра, уложите в кольцо.