Информация о рецепте
Ингредиенты для - Овощной суп с запеченным чесноком
Как вкусно приготовить - Овощной суп с запеченным чесноком
1. Этап
Чеснок разделить на зубчики, полить растительным (можно оливковым) маслом и посыпать прованскими травами. Отправить в духовку, разогретую до 200*, на 15-20 минут, до мягкости чеснока.
2. Этап
Томаты очистить от шкурки, порезать на кусочки, добавить 20 мл. воды, щепотку перца чили, соль. Отправить на огонь и томить около 10 минут.
3. Этап
Параллельно горошек (размороженный) залить 150 мл. воды, добавить щепотку майорана и шпинат, посолить и отправить так же минут на 10 на огонь.
4. Этап
Половину чеснока пробить блендером вместе с томатами...
5. Этап
Оставшуюся половину с горошком. Подаем суп, посыпанный мелко нарезанной грудинкой, обжаренной на сухой сковороде до готовности.
