Name: Сладкие роллы Цветок сакуры
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: Рис - 100 г; Рисовая бумага - 5 шт; Сливки - 50 мл; Вода - 150 мл; Сахар - 1 ст. л.; Сахарная пудра - 1 ст. л.; Сыр мягкий - 100 г; Клубника - 150 г; Кокосовая стружка - 1 упак.

Ингредиенты для - Сладкие роллы Цветок сакуры

1. Рис 100 г

2. Рисовая бумага 5 шт

3. Сливки 50 мл

4. Вода 150 мл

5. Сахар 1 ст. л.

6. Сахарная пудра 1 ст. л.

7. Сыр мягкий 100 г

8. Клубника 150 г

9. Кокосовая стружка 1 упак.

Как вкусно приготовить - Сладкие роллы Цветок сакуры

1 . Этап

Самое главное для роллов - это правильно выбрать и приготовить рис. И таким рисом является рис "Японика" от "Мистраль".

2 . Этап

Промываем рис 7 раз (любимое число японцев). Заливаем рис водой, доводим до кипения и варим на медленном огне 10 минут.

1. Этап. Сладкие роллы Цветок сакуры: Промываем рис 7 раз (любимое число японцев). Заливаем рис водой, доводим до кипения и варим на медленном огне 10 минут.

3 . Этап

В полуготовый рис добавляем сливки и сахар, перемешиваем.

4 . Этап

Варим до готовности ещё 5 минут. Даём рису остыть.

5 . Этап

Берём рисовую бумагу, опускаем в горячую воду на 10 секунд, достаём, слегка обсушиваем на вафельном полотенце, кладём на доску.

1. Этап. Сладкие роллы Цветок сакуры: Берём рисовую бумагу, опускаем в горячую воду на 10 секунд, достаём, слегка обсушиваем на вафельном полотенце, кладём на доску.

6 . Этап

На рисовую бумагу кладём рис, толщиною в 2 зёрнышка, прижимаем руками, смоченными водой. Оставляем с одного краю без риса около 2 см.

1. Этап. Сладкие роллы Цветок сакуры: На рисовую бумагу кладём рис, толщиною в 2 зёрнышка, прижимаем руками, смоченными водой. Оставляем с одного краю без риса около 2 см.

7 . Этап

Сыр "Филадельфия" смешиваем с сахарной пудрой.

1. Этап. Сладкие роллы Цветок сакуры: Сыр

8 . Этап

Наносим на край риса полоску сладкого сыра. Клубнику моем, режем на кусочки и кладём сверху сыра.

9 . Этап

Сворачиваем в рулет, для удобства руки смачиваем водой.

10 . Этап

Я сделала 5 рулетов. Готовые рулеты кладём на 15 минут в морозилку.

11 . Этап

Достаём рулеты из морозилки, острым ножом нарезаем на роллы. Для удобства смачиваем нож водой. С каждого рулета получилось 7 роллов. Лучше всего нарезать роллы непосредственно перед подачей.