Борщ по-итальянски

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Очистите картофель, вымойте и просушите, нарежьте мелкими кубиками. Переложите картофель в кастрюлю, залейте водой и варите 15 минут — до готовности.

3 . Этап

Очистите лук и сладкий перец, нарежьте небольшими кубиками.

4 . Этап

Морковь и свеклу очистите, натрите на мелкой или средней терке.

5 . Этап

Нарежьте капусту тонкими полосками.

6 . Этап

В сковороде прогрейте масло, выложите все овощи. Жарьте овощи 5-7 минут, помешивая.

7 . Этап

Добавьте в сковороду томатный сок. Тушите овощи 10 минут.

8 . Этап

Добавьте в кастрюлю заправку, варите борщ 15 минут, всыпьте соль, перец и травы.

9 . Этап

Готовый борщ сразу подавайте к столу.

10 . Этап

Приятного аппетита!