Ингредиенты для - Веррин Походный
Как вкусно приготовить - Веррин Походный
1. Этап
Для приготовления песто нам нужен очищенный миндаль. Многие, думаю, в курсе, как его очистить, но на всякий случай я это проиллюстрировала. Миндаль залить кипятком на 5-10 минут, после чего кожица с него прекрасно снимается.
2. Этап
Слегка подсушить миндаль на сковородке. В блендер поместить миндаль, рукколу (оставьте немного для сырного слоя), тёртый пармезан, зубчик чеснока, оливковое масло.
3. Этап
Измельчить до получения однородной массы. Добавить по вкусу соль, перец.
4. Этап
Помидоры также обдать кипятком, снять кожицу. Нарезать небольшими кубиками.
5. Этап
Сливочный сыр смешать с мелко рубленной зеленью, добавить тёмный соевый соус Blue Dragon. Посолить немного, если нужно.
6. Этап
Выложить в баночки (стаканчики) слоями. Сначала помидоры, затем сыр и сверху песто.
