Морковный рис

1 . Этап

Для приготовления гарнира я взяла рис белый длиннозерный " Ориент" ТМ "Мистраль".

2 . Этап

Морковь почистить и натереть на крупной терке. Брокколи мелко нарезать. Лук нарезать соломкой.

3 . Этап

Сложить морковь в большую кастрюлю, добавить лук, рис и брокколи.

4 . Этап

Влить 350 мл воды, довести до кипения, накрыть крышкой и варить на медленном огне 20 минут, пока рис не впитает в себя всю воду.

5 . Этап

Добавить соль по вкусу, куркуму и шафран. Все хорошо перемешать. Гарнир готов.

6 . Этап

Приятного аппетита!