Морковно-ореховый пирог

1 . Этап

Морковку натереть на мелкой терке. Разогреть духовку до 180 градусов.

2 . Этап

Приготовить орехи - миндаль и фундук.

3 . Этап

Орехи смолоть на кофемолке.

4 . Этап

Смешать орехи, муку, дрожжи, перец.

5 . Этап

Яйца смешать с сахаром.

6 . Этап

Смешать морковь, яйца с сахаром, орехово-мучную смесь, сок и цедру лимона. Вымесить тесто.

7 . Этап

Тесто выложить в смазанную форму и выпекать 45 минут.

8 . Этап

Приготовить крем. Взбить творог, сливочное масло и сахар. Крем охладить.

9 . Этап

Готовый пирог остудить, достать из формы, охладить.

10 . Этап

Холодный пирог намазать кремом и поставить в холодильник на 1 час.

11 . Этап

Украсить свежей малиной. Подавать с малиновым вареньем. Приятного аппетита!