Янтарное варенье из груш

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Груши помойте, очистите от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте дольками толщиной 5-7 мм.

3 . Этап

Переложите груши в кастрюлю, добавьте сразу сахар. На небольшом огне доведите до кипения и варите 5-7 минут.

4 . Этап

Выключите огонь и дождитесь полного остывания. Груши будут еще сырыми и плавать в сиропе.

5 . Этап

Когда варенье остынет, снова включите огонь, доведите до кипения и варите 5-7 минут. Грушевые дольки будут уменьшаться в размере, а сироп становиться гуще и приобретать янтарный цвет.

6 . Этап

Повторите процедуру варки и остывания варенья еще 2-3 раза, пока не добьетесь желаемой густоты.

7 . Этап

Затем разложите варенье по заранее стерилизованным баночкам.

8 . Этап

Янтарное варенье готово, приятного вам аппетита!