Шоколадный муалё

1 . Этап

1. Наш небольшой набор ингредиентов.

2 . Этап

2. На водяной бане или в микроволновке растопите шоколад с маслом.

3 . Этап

3. Отдельно взбейте 2 яйца и 2 желтка. Добавьте сахар.

4 . Этап

4. К яйцам просейте муку, перемешайте и добавьте растопленный шоколад с маслом.

5 . Этап

5. Переложите в пакет и уберите в холодильник ненадолго.

6 . Этап

6. Тем временем разогрейте духовку до 210 градусов. Формочки смажьте маслом и присыпьте мукой. Когда все готово, аккуратно отрежьте кончик у пакета.

7 . Этап

7. И наполните формочки шоколадной массой.

8 . Этап

8. Выпекайте шоколадный муалё 8-10 минут, чтобы серединка была чуть жидкой. Перед подачей можно присыпать сверху сахарной пудрой, дополнить шариком мороженого или свежими ягодами.