Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Яйцо куриное Тесто | 4 шт. |
| 2. | Сахар Тесто | 4 шт. |
| 3. | Мука Тесто | 4 шт. |
| 4. | Сметана Крем | 15 ст. л. |
| 5. | Сахар Крем | 5 ст. л. |
| 6. | Вишня Пропитка | 5 ст. л. |
| 7. | Сахар Пропитка | 5 ст. л. |
Приготовление
1 . Этап
Печем бисквит. 4яйца взбиваем с сахаром ( я не разделяла на белки и желтки, по этому у меня на приготовление бисквита ушло максимум 10минут), когда увеличится в разы- всыпаем муку, тщательно перемешиваем, выливаем в разьемную форму и ставим в духовку на 30минут при 200° ( или до готовности). Я пекла вечером, по этому накрыла его в духовке полотенцем и оставила. С утра отделяем от формы и разрезаем на 2 части
2 . Этап
Тем временем из сока, что стек от вишни ( я вишню брала замороженую) сделаем сироп-пропитку. У меня ушло много сахара потому что вишня кислая.
3 . Этап
Взбиваем нашу сметану с сахаром. Еще раз повторюсь что нужна домашняя сметана, потому что вкус совершенно другой! Я пробовала с магазинной - вообще не то.
4 . Этап
Собираем торт. Нижний корж пропитываем сиропом, выкладываем вишню в 1 слой, заливаем большей половиной крема, накрываем вторым коржом, пропитываем
5 . Этап
Смазываем оставшимся кремом
6 . Этап
И украшаем вишней
7 . Этап
Ставим в холодильник на день. Мы с вечера уже попробовали - ооочень нежный, мягкий, пропитаный, ну просто идеально!
8 . Этап
Все сьели по два куска! Очень-очень вкусно и легко! Вишню можно заменить малиной-так же вкусно.
