Закуска «Овощное ассорти»

1. Этап

Вот такие огурчики я использовала в рецепте! Мне очень они понравились! Хрустящие и ароматные!!! Замечательный ингредиент в салаты!

2. Этап

Наши продукты.

3. Этап

Кабачки нарезать кружочками. Посолить и обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности. Переложить на бумажную салфетку. Пусть она впитает лишнее масло.

4. Этап

Займемся начинкой. Нарезать мелкими кубиками огурцы маринованные, грибочки, куриное филе, зелень укропа и петрушки.

5. Этап

Посолить и поперчить по вкусу. Заправить майонезом.

6. Этап

Перемешать. Начинка готова.

7. Этап

Затем переложить кружочки кабачков на плоское блюдо. Можно на листья салата. Но, к моему сожалению дома листьев не оказалось.

8. Этап

А сверху приготовленную начинку.

9. Этап

Украсить зеленью, дольками маринованного огурчика и грибочками.

10. Этап

Наша закуска готова!