Закуска в стиле Цезарь

1 . Этап

Филе посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле по паре минут с каждой стороны, затем на 8 - 10 минут убрать в разогретую до 180 гр. духовку.

2 . Этап

Листья салата порвите руками, помидоры крупно нарезать. Смешайте, добавьте каперсы, посолите, поперчите.

3 . Этап

Соедините майонез, сливки, горчицу.

4 . Этап

Заправьте салат.

5 . Этап

Разложите по тарелкам и сверху посыпьте тертым пармезаном.

6 . Этап

Смешайте панировочные сухари с мелко нарезанной зеленью. Выложите на тарелку рядом с салатом.

7 . Этап

Сверху - половинку сваренного вкрутую яйца.

8 . Этап

Грудки достать из духовки, дайте отдохнуть пару минут и нарежте ломтиками.

9 . Этап

Выложите на тарелку к салату - и подавайте.