Ингредиенты для - Курица с фруктами и брусничным соусом
Как вкусно приготовить - Курица с фруктами и брусничным соусом
1 . Этап
Смешать в отдельной посуде все специи, добавить оливковое масло и все хорошенько перемешать. Натереть специями подготовленную курицу (у меня голень и крылья).
2 . Этап
В сковородке разогреть сливочное масло и обжарить курицу на сильном огне до золотистого цвета.
3 . Этап
Затем достаем курицу из сковородки в отдельную тарелку, а в сковородку отправляем лук и жарим его до золотистого цвета.
4 . Этап
Добавляем к луку абрикос, перемешиваем и продолжаем жарить еще 2 минутки.
5 . Этап
Теперь отправляем курицу обратно в сковородку с луком и абрикосами, добавляем немного воды и оставляем тушиться под крышкой на 30 минут.
6 . Этап
А тем временем займемся грушами, их нужно очистить от кожицы и разрезать на 4 части, не забыв удалить семена. На сковородке растопить масло и добавить груши, мед, брусничный соус - готовим 5 минут, осторожно переворачивая груши.
7 . Этап
Выкладываем курицу вместе с луком и абрикосами на большое блюдо, сверху выкладываем груши и поливаем соусом. Можно посыпать петрушкой. Приятного аппетита!