Name: Картофель с грибами на сковороде
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 1 килограмм; Грибы свежие - 0,5 килограмма; Лук репчатый - 1 штука; Масло растительное - 5-6 ст. ложек; Соль - по вкусу; Перец душистый молотый - по вкусу; Лук зеленый - 1 пучок

Ингредиенты для - Картофель с грибами на сковороде

1. Картофель 1 килограмм

2. Грибы свежие 0,5 килограмма

3. Лук репчатый 1 штука

4. Масло растительное 5-6 ст. ложек

5. Соль по вкусу

6. Перец душистый молотый по вкусу

7. Лук зеленый 1 пучок

Как вкусно приготовить - Картофель с грибами на сковороде

1 . Этап

Подготовить картофель: помойте его и очистите.

2 . Этап

Грибы вымойте, обсушите, избавьте ото всех поврежденных частей.

3 . Этап

Лук нарежьте кольцами.

4 . Этап

Шампиньоны я нарезаю пластинками.

5 . Этап

Картофель – брусочками.

6 . Этап

Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите на неё одним слоем половину нарезанного картофеля. Обжаривайте на сильном огне до румянца (около 15-20 минут). Перед самым окончанием приготовления посолите, поперчите. Затем обжарьте следующую партию.

1. Этап. Картофель с грибами на сковороде: Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите на неё одним слоем половину нарезанного картофеля. Обжаривайте на сильном огне до румянца (около 15-20 минут). Перед самым окончанием приготовления посолите, поперчите. Затем обжарьте следующую партию.

7 . Этап

Отдельно обжарьте на среднем огне лук до румянца и мягкости (в течение 5-7 минут).

8 . Этап

Так же поступите и с грибами.

9 . Этап

Посыпьте все мелко нарезанным укропом и зеленым луком, а в качестве салата подайте маринованные огурчики... Ну, а наливать под это дело сами знаете, что нужно. ;)