Карамель из тыквы
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
10
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Карамель из тыквы

1. Сахар - 300 грамм
2. Вода - 60 миллилитров
3. Кукурузный сироп светлый - 60 миллилитров
4. Сливки жирные - 120 миллилитров
5. Тыквенное пюре - 150 грамм
6. Масло сливочное - 4 ст. ложки
7. Ванильный экстракт - 0,5 чайных ложки
8. Соль - 0,25 чайных ложки
9. Корица молотая - 0,25 чайных ложки
10. Душистый молотый перец - 1 щепотка
11. Мускатный орех молотый - 1 щепотка
12. Имбирь молотый - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Карамель из тыквы

1. Этап

1. В кастрюле смешайте сироп, сахар и воду. Варите смесь в течение 10 минут на небольшом огне, постоянно помешивая.

1. Этап. Карамель из тыквы: 1. В кастрюле смешайте сироп, сахар и воду. Варите смесь в течение 10 минут на небольшом огне, постоянно помешивая.

2. Этап

2. Затем отдельно смешайте все ингредиенты из состава.

1. Этап. Карамель из тыквы: 2. Затем отдельно смешайте все ингредиенты из состава.

3. Этап

3. Далее добавьте тыквенную массу в карамельную. Варите всё ещё 15 минут, помешивая.

1. Этап. Карамель из тыквы: 3. Далее добавьте тыквенную массу в карамельную. Варите всё ещё 15 минут, помешивая.

4. Этап

4. После этого перелейте сладкую консистенцию на плоскую прямоугольную посуду. Оставьте ей в холодильнике до полного застывания.

1. Этап. Карамель из тыквы: 4. После этого перелейте сладкую консистенцию на плоскую прямоугольную посуду. Оставьте ей в холодильнике до полного застывания.

5. Этап

5. Подавайте карамель, порезав её на небольшие квадратики. Также можете добавить перец и морскую соль. Приятной дегустации!

1. Этап. Карамель из тыквы: 5. Подавайте карамель, порезав её на небольшие квадратики. Также можете добавить перец и морскую соль. Приятной дегустации!