Name: Яблочный пирог из творожного теста
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: Мука - 250 гр.; Масло сливочное - 200 гр.; Творог - 200 гр.; Соль - 1 щепотка; Ванильный сахар - 1 пак.; Мука - 2 ст. л.; Манная крупа - 2 ст. л.; Сахар - 1 ст.; Сливки - 250 мл.; Яблоки - 3 шт.; Джем - по вкусу; Лимонный сок - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Яблочный пирог из творожного теста

1. Тесто Мука 250 гр.

2. Тесто Масло сливочное 200 гр.

3. Тесто Творог 200 гр.

4. Тесто Соль 1 щепотка

5. Тесто Ванильный сахар 1 пак.

6. Заливка Мука 2 ст. л.

7. Заливка Манная крупа 2 ст. л.

8. Заливка Сахар 1 ст.

9. Заливка Сливки 250 мл.

10. Начинка Яблоки 3 шт.

11. Начинка Джем по вкусу

12. Начинка Лимонный сок 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Яблочный пирог из творожного теста

1 . Этап

Сначала приготовим тесто, - замешивается оно примерно как песочное, в миску просеиваем муку, нарезаем кубиками масло, добавляем творог и ванильный сахар

2 . Этап

Все перемешиваем, стараясь особо не усердствовать, скатываем тесто в шар. Если у вас обычный творог, как у меня, и будет суховато, можете добавить немного йогурта, чтобы тесто сформировалось. Закрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-60 минут- обязательный шаг!

1. Этап. Яблочный пирог из творожного теста: Все перемешиваем, стараясь особо не усердствовать, скатываем тесто в шар. Если у вас обычный творог, как у меня, и будет суховато, можете добавить немного йогурта, чтобы тесто сформировалось. Закрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-60 минут- обязательный шаг!

3 . Этап

Подготовим яблоки, у меня зеленые кисло-сладкие. И тут на фото источник рецепта)

4 . Этап

Яблоки очистить, удалить сердцевину с семенами и нарезать кружками. Сбрызгивая лимонным соком, сложить в миску

1. Этап. Яблочный пирог из творожного теста: Яблоки очистить, удалить сердцевину с семенами и нарезать кружками. Сбрызгивая лимонным соком, сложить в миску

5 . Этап

Через определенное время достаем наше тесто, и руками, посыпанными мукой, распределим его по форме (у меня на этот раз был противень, застеленный пергаментом. Однажды делала на пол-порции, тогда использовала круглую форму для выпечки), формируя небольшие бортики. Ставим в предварительно разогретую до 200С духовку на 20 минут.

1. Этап. Яблочный пирог из творожного теста: Через определенное время достаем наше тесто, и руками, посыпанными мукой, распределим его по форме (у меня на этот раз был противень, застеленный пергаментом. Однажды делала на пол-порции, тогда использовала круглую форму для выпечки), формируя небольшие бортики. Ставим в предварительно разогретую до 200С духовку на 20 минут.

6 . Этап

Пока выпекается основа, подготовим нашу заливку, - в миске смешаем сухие ингредиенты, - сахар, муку и манку

7 . Этап

Добавим йогурт и все тщательно перемешаем

8 . Этап

Через 20 минут достаем нашу основу ( я в этот раз торопилась, и почти не выдержала тесто на холоде, в результате чего во время выпечки оно начало вздуваться, пришлось срочно делать проколы вилкой)