Фаршированные куриные ножки на гриле

1. Этап

Куриные ножки хорошо помыть.

2. Этап

Вырезать косточку с бедра, а косточку на голени оставить.

3. Этап

Кожу на голени отделить, а филе хорошо отбить. Мясо на голени надрезать, чтобы туда попали специи.

4. Этап

Приготовим начинку. Шампиньоны и помидор нарезать мелкими кубиками.

5. Этап

Измельчить репчатый лук и зелень.

6. Этап

Все перемешать и заправить соевым соусом.

7. Этап

Берем набор для маринования курицы от ТМ Форестер.

8. Этап

Куриную ножку хорошо посыпаем специями из набора, затем сверху кладем начинку, распределяя её по всему филе и за кожицу на голени.

9. Этап

Сворачиваем филе с начинкой и скрепляем ножку зубочистками.

10. Этап

Если зубочистками вам скреплять не удобно, можно обмотать ниткой.

11. Этап

2 столовые ложки специй для маринада смешиваем с растительным маслом и обильно смазываем готовые фаршированные ножки. Кладем их в пакет для маринования от Форестер, закрываем и убираем в холодильник не менее чем на 2 часа.

12. Этап

Берем решетку - гриль от Форестер.

13. Этап

Складываем в решетку куриные ножки.

14. Этап

Жарим на углях с умеренным жаром, переворачивая несколько раз.

15. Этап

Когда ножки зарумянятся с двух сторон и прожарятся, снимаем их с гриля.

16. Этап

Подаем горячими с зеленью и овощами. (Перед подачей не забудьте снять нитки или зубочистки)