Фаршированные куриные ножки на гриле

1 . Этап

Куриные ножки хорошо помыть.

2 . Этап

Вырезать косточку с бедра, а косточку на голени оставить.

3 . Этап

Кожу на голени отделить, а филе хорошо отбить. Мясо на голени надрезать, чтобы туда попали специи.

4 . Этап

Приготовим начинку. Шампиньоны и помидор нарезать мелкими кубиками.

5 . Этап

Измельчить репчатый лук и зелень.

6 . Этап

Все перемешать и заправить соевым соусом.

7 . Этап

Берем набор для маринования курицы от ТМ Форестер.

8 . Этап

Куриную ножку хорошо посыпаем специями из набора, затем сверху кладем начинку, распределяя её по всему филе и за кожицу на голени.

9 . Этап

Сворачиваем филе с начинкой и скрепляем ножку зубочистками.

10 . Этап

Если зубочистками вам скреплять не удобно, можно обмотать ниткой.

11 . Этап

2 столовые ложки специй для маринада смешиваем с растительным маслом и обильно смазываем готовые фаршированные ножки. Кладем их в пакет для маринования от Форестер, закрываем и убираем в холодильник не менее чем на 2 часа.

12 . Этап

Берем решетку - гриль от Форестер.

13 . Этап

Складываем в решетку куриные ножки.

14 . Этап

Жарим на углях с умеренным жаром, переворачивая несколько раз.

15 . Этап

Когда ножки зарумянятся с двух сторон и прожарятся, снимаем их с гриля.

16 . Этап

Подаем горячими с зеленью и овощами. (Перед подачей не забудьте снять нитки или зубочистки)