Name: Плетеные корзинки для салата с божьей коровкой
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Слоёное тесто - 400 г; Руккола - 150 г; Лосось - 150 г; Апельсин - 1 шт; Авокадо - 1 шт; Кунжут - 1 ч. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Мед - 1 ст. л.; Сыр мягкий - 2 шт; Масло оливковое - 3 ст. л.

Плетеные корзинки для салата с божьей коровкой

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Плетеные корзинки для салата с божьей коровкой

1. Слоёное тесто - 400 г

2. Руккола - 150 г

3. Лосось - 150 г

4. Апельсин - 1 шт

5. Авокадо - 1 шт

6. Кунжут - 1 ч. л.

7. Соевый соус - 2 ст. л.

8. Мед - 1 ст. л.

9. Сыр мягкий - 2 шт

10. Масло оливковое - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Плетеные корзинки для салата с божьей коровкой

1. Этап

Слоеное тесто вымесить. Раскатать и порезать на полоски. Переплести полоски, чтобы получить плетение

2. Этап

Миской, диаметром больше чем ваша форма, вырезать по плетёному тесту круг

3. Этап

В итоге, что должно получиться.

4. Этап

Смазываем огнеупорную форму маслом.

5. Этап

Размещаем наш круг на форму. Смазываем водичкой низ корзинки, и наносим кант по окружности.

6. Этап

Корзинки выпекаем при температуре 200гр. 15-20 минут. Даем остыть 10 минут и аккуратно снимаем с формы.

1. Этап. Плетеные корзинки для салата с божьей коровкой: Корзинки выпекаем при температуре 200гр. 15-20 минут. Даем остыть 10 минут и аккуратно снимаем с формы.

7. Этап

Божьи коровки. Острым ножом вырезаем треугольник на сыре, как на фото. И снимаем парафин

8. Этап

Также вырезаем парафин для головы, по окружности у основания. Острым кончиком ножа, вырезаем дырочки.

1. Этап. Плетеные корзинки для салата с божьей коровкой: Также вырезаем парафин для головы, по окружности у основания. Острым кончиком ножа, вырезаем дырочки.

9. Этап

Наносим глазки из семян кунжута. Из зубочисток делаем лапки.

10. Этап

Готовим соус. Нам понадобится. Сок половины апельсина, мед, соевый соус Кикоман, оливковое масло. Все тщательно перемешать

1. Этап. Плетеные корзинки для салата с божьей коровкой: Готовим соус. Нам понадобится. Сок половины апельсина, мед, соевый соус Кикоман, оливковое масло. Все тщательно перемешать

11. Этап

Нарезаем авокадо и рыбу. Из рыбы сворачиваем розочку. Пол апельсина нарежем на кусочки.

12. Этап

В готовую корзинку выкладываем рукколу, заполняя всю корзинку.

13. Этап

Далее выкладываем авокадо, розочки из лосося и кусочки апельсина. Поливаем соусом и посыпаем кунжутом. К салатным корзинкам подаем божьи коровки из сыра.