Кекс Имбирный в мультиварке

1. Этап

В ковшик добавить порезанное кубиками сливочное масло, добавить сахар, мед и на медленном огне держать до растворения сахара.

2. Этап

Снять с огня ковшик, добавить молоко и коньяк. Перемешать. Остудить до комнатной температуры.

3. Этап

Взбить яйцо до бела.

4. Этап

Добавить взбитое яйцо в жидкую смесь. Перемешать.

5. Этап

Муку просеять и смешать с содой, корицей и имбирем.

6. Этап

В сухую смесь добавить небольшими частями жидкую смесь и хорошо перемешать. Добавить помытый, обсушенный и мелко порезанный чернослив. Еще раз перемешать.

7. Этап

Вылить полученную смесь в смазанную растительным маслом чашу мультиварки.

8. Этап

Выбираем программу "Выпечка", выставляем время 1 ч 10 мин. Мультиварку отключаем, чашу вытаскиваем.

9. Этап

Готовый кекс оставляем минут на 10-15 в чаше мультиварки, затем аккуратно извлекаем с помощью чаши для варки на пару. Даем полностью остыть и украшаем по вашему желанию: поливаем глазурью, шоколадом или просто посыпаем сахарной пудрой.