Шоколадное пирожное с творогом и овсяными хлопьями

1 . Этап

Я пробовала печь с разными хлопьями: быстроваркими, нашими классическими и долговаркими (те, которые 20 минут). С быстрыми получаются - рассыпчатые, мягкие, с долгими - более грубые, с ощутимыми хлопьями. Такие мюсли-пирожные. В этот раз были долговаркие, на разломе видно.

2 . Этап

Хлопья залить горячим молоком и оставить набухать минут на 30.

3 . Этап

В хлопья добавить растопленное масло, яйцо, сахар и размешать.

4 . Этап

Потом добавляем творог и размешиваем.

5 . Этап

Следом идет мука, какао и крахмал.

6 . Этап

Все хорошо перемешиваем.

7 . Этап

В последнюю очередь добавляем соду.

8 . Этап

Выложить нашу массу на противень, разглаживая лопаточкой примерно в сантиметр высотой. Я еще присыпала сверху гранолой. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности.

9 . Этап

Когда пласт испечется, вытащить из духовки и разрезать на квадратики.