Ингредиенты для - Джем из клубники с агар-агаром
Как вкусно приготовить - Джем из клубники с агар-агаром
1 . Этап
Подготовьте указанные ингредиенты.
2 . Этап
Клубнику промойте в воде, обсушите бумажными салфетками и удалите с каждой ягодки хвостик.
3 . Этап
Нарежьте их в казан или кастрюлю с антипригарным дном небольшими ломтиками.
4 . Этап
Добавьте сахарный песок и перемешайте. Поместите емкость на плиту, включая умеренный нагрев.
5 . Этап
Отварите варенье примерно 10-15 минут, следя за тем, чтобы оно не подгорело. Затем помните ягоды вилкой или прессом для отварного картофеля.
6 . Этап
Всыпьте агар-агар и перемешайте. Проварите джем 3-5 минут, время от времени перемешивая. Чтобы агар-агар начал действовать, его обязательно нужно прогреть!
7 . Этап
Затем выключите нагрев, ошпарьте банки и крышки кипятком либо простерилизуйте.
8 . Этап
Выложите горячий джем в горячие банки и закрутите их крышками по резьбе или с помощью ключа для консервации. Остудите при комнатной температуре, а затем перенесите в место хранения.
9 . Этап
При необходимости вскройте банку с джемом и насладитесь вкусом лета, дегустируя густой мармелад.