Name: Мясной пирог из пшена
Yield: 1
Ingredients: Пшено - 100 г; Вода - 200 мл; Куриное филе - 350 г; Яйцо куриное - 1 шт; Сливки - 3 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Горох - 2 ст. л.; Помидоры черри - 2 ст. л.; Сахар коричневый - 3 ст. л.; Соль - 3 ст. л.; Перец душистый - 3 ст. л.; Крахмал картофельный - 1 ст. л.; Чеснок - 1-2 зуб.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Перец чили - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Мясной пирог из пшена

1. Пшено 100 г

2. Вода 200 мл

3. Куриное филе 350 г

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Сливки 3 ст. л.

6. Лук репчатый 1 шт

7. Горох 2 ст. л.

8. Помидоры черри 2 ст. л.

9. Сахар коричневый 3 ст. л.

10. Соль 3 ст. л.

11. Перец душистый 3 ст. л.

12. Крахмал картофельный 1 ст. л.

13. Чеснок 1-2 зуб.

14. Масло оливковое 2 ст. л.

15. Перец чили 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Мясной пирог из пшена

1 . Этап

Для приготовления пирога лучше использовать пшено фирмы Мистраль.

2 . Этап

Пшено хорошо промыть горячей водой. Стакан воды довести до кипения, подсолить, добавить пшено. Варить до готовности.

3 . Этап

Куриное филе перемолоть удобным для вас способом (я использовала блендер) Приготовить горох (к сожалению, сейчас только замороженный)

1. Этап. Мясной пирог из пшена: Куриное филе перемолоть удобным для вас способом (я использовала блендер) Приготовить горох (к сожалению, сейчас только замороженный)

4 . Этап

Лук и чеснок нарезать мелко кубиками, обжарить пару минут на оливковом масле.

5 . Этап

В остывшее пшено добавить лук с чесноком, яйцо, филе, горох, 3 ложки сливок. Добавить специи, хорошо перемешать.

6 . Этап

Укладываем наше "тесто" в форму (можно брать любую, я использовала для кексов), дно смазать маслом и присыпать сухарями.

1. Этап. Мясной пирог из пшена: Укладываем наше

7 . Этап

Ставим запекать в предварительно разогретую духовку. Выпекаем при 180 град. 30 минут. В это время на помидорах делаем насечки, перчик режем мелко.

1. Этап. Мясной пирог из пшена: Ставим запекать в предварительно разогретую духовку. Выпекаем при 180 град. 30 минут. В это время на помидорах делаем насечки, перчик режем мелко.

8 . Этап

В кастрюле или сковороде, как вам удобнее, размешать воду с сахаром, солью. Укладываем помидоры, присыпаем перчиком, доводим до кипения, убавляем огонь. Пропарить буквально пару минут. Добавляем крахмал и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Можно предварительно крахмал развести в ложке воды. Я использовала 2 ст. л. желе для торта. Очень удобно, рекомендую.

1. Этап. Мясной пирог из пшена: В кастрюле или сковороде, как вам удобнее, размешать воду с сахаром, солью. Укладываем помидоры, присыпаем перчиком, доводим до кипения, убавляем огонь. Пропарить буквально пару минут. Добавляем крахмал и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Можно предварительно крахмал развести в ложке воды. Я использовала 2 ст. л. желе для торта. Очень удобно, рекомендую.

9 . Этап

На готовый пирог укладываем помидоры. За счет желе они прекрасно держатся. По вкусу мне напомнили болгарские помидорчики. Когда- то в далекие советские времена их продавали в банках. Может, кто помнит... Эх, так хотелось украсить веточками розмарина, но, увы, не нашла. Украсила листиками укропа.