Яйца-крашенки

1 . Этап

Яйца вымыть, варить 5 минут с солью, чтобы яйца не растеклись. Достать из кипятка и сразу же окунуть в ледяную воду, именно это спасёт от образования серой плёнки на желтке.

2 . Этап

В 500 мл. воды заварить сухой базилик, каркаде. Яйца почистить, положить в отвар.

3 . Этап

Варить на медленном огне 5-7 минут.

4 . Этап

Выложить яйца и осушить на салфетке.

5 . Этап

Например, такие яйца будут интересны в салате.

6 . Этап

Чудеса, да и только! Яйца меняют цвет, это через 3 часа, оливковые. Кстати, это ещё одно из применений таких крашенок.