Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Яйца-крашенки
1. Этап
Яйца вымыть, варить 5 минут с солью, чтобы яйца не растеклись. Достать из кипятка и сразу же окунуть в ледяную воду, именно это спасёт от образования серой плёнки на желтке.
2. Этап
В 500 мл. воды заварить сухой базилик, каркаде. Яйца почистить, положить в отвар.
3. Этап
Варить на медленном огне 5-7 минут.
4. Этап
Выложить яйца и осушить на салфетке.
5. Этап
Например, такие яйца будут интересны в салате.
6. Этап
Чудеса, да и только! Яйца меняют цвет, это через 3 часа, оливковые. Кстати, это ещё одно из применений таких крашенок.
