Name: Куриный рулет с омлетом
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: Курица - 1 шт; Яйцо куриное - 4 шт; Молоко - 200 мл; Соль - 1 ч. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Куриный рулет с омлетом

1. Курица 1 шт

2. Яйцо куриное 4 шт

3. Молоко 200 мл

4. Соль 1 ч. л.

5. Паприка сладкая 1 ч. л.

6. Перец черный 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Куриный рулет с омлетом

1 . Этап

Курочку моем, обсушиваем.

2 . Этап

Разрезав вдоль грудки, удаляем все косточки - получилось вот такое филе.

3 . Этап

Затем, накрыв мяско пленкой, отбиваем его хорошо, перчим и солим.

4 . Этап

Откладываем филе и начинаем делать простой омлетик. Яйца взбиваем с молоком, чуть присаливаем и жарим на сковороде.

1. Этап. Куриный рулет с омлетом: Откладываем филе и начинаем делать простой омлетик. Яйца взбиваем с молоком, чуть присаливаем и жарим на сковороде.

5 . Этап

Готовый омлет выкладываем на наше филе. Прошу простить меня за то, что омлетик хорошо не снялся, но на вкус готового рулета это не повлияет.

1. Этап. Куриный рулет с омлетом: Готовый омлет выкладываем на наше филе. Прошу простить меня за то, что омлетик хорошо не снялся, но на вкус готового рулета это не повлияет.

6 . Этап

Затем просто сворачиваем филе вместе с омлетом, края филе подворачиваем внутрь, должно получиться как на картинке.

1. Этап. Куриный рулет с омлетом: Затем просто сворачиваем филе вместе с омлетом, края филе подворачиваем внутрь, должно получиться как на картинке.

7 . Этап

Смешиваем в тарелочке соль, паприку и перец; получившейся смесью натираем наш рулет.

8 . Этап

Перекладываем его на фольгу.

9 . Этап

И хорошо перематываем нитками. У меня нитки обычные. Кстати, я делала в двух слоях фольги, чтобы сок не выбежал и рулет был сочный. Затем эту красоту ставим в духовку на медленный огонь на 1 час.

1. Этап. Куриный рулет с омлетом: И хорошо перематываем нитками. У меня нитки обычные. Кстати, я делала в двух слоях фольги, чтобы сок не выбежал и рулет был сочный. Затем эту красоту ставим в духовку на медленный огонь на 1 час.

10 . Этап

Вот такую вкуснатину мы в итоге имеем. Можно кушать рулет горячим и холодным. После 4-х часов в холодильнике у него образуется тоненькая желатиновая корочка... Очень вкусно. У меня в семье до состояния холодного он никогда не доживает)))