Квасоля Бабусина

1. Этап

Фасоль беру двух видов-"красная шапочка"и"акито"-очень вкусно. замачиваю её на полчаса и варю в мультиварке - скороварке на в режиме "тушение" ( при давлении 3)-30минут

2. Этап

Грибы размораиваю, собираю все ингредиенты

3. Этап

Морковь натереть, грибы нарезать

4. Этап

На сковороде обжариваем морковь и грибы с добавлением 50гр масла ТМ "Олейна" пару минут

5. Этап

Добавляем фасоль, обжариваем. Масла оказалось мало и я добавила ещё примерно 50гр масла ТМ "Олейна"

6. Этап

Всыпаем специи, тёртый имбирь, добавляем томатную пасту, перемешиваем и жарим минуту

7. Этап

Добавляем зелёный лук, сок лимона (по желанию)

8. Этап

Вливаем воду, закипятим и снимаем с огня

9. Этап

Неимоверно ароматная, пряная, вкусная и полезная закуска к вашему ужину! Хороша как самостоятельное блюдо в тёплом и холодном виде и ак гарнир к рису или вермишели... Прошу к столу!! Бабушка называла это блюдо-"красолька-красна дивонька"