Name: Лимонный кекс с йогуртом
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 4 шт; Сахар - 200 г; Соль - 1 щепот.; Масло растительное - 150 мл; Йогурт - 150 г; Лимонный сок - 60 мл; Мука пшеничная - 340 г; Разрыхлитель теста - 1 пакет.; Сахар - 20 г

Ингредиенты для - Лимонный кекс с йогуртом

1. Тесто Яйцо куриное 4 шт

2. Тесто Сахар 200 г

3. Тесто Соль 1 щепот.

4. Тесто Масло растительное 150 мл

5. Тесто Йогурт 150 г

6. Тесто Лимонный сок 60 мл

7. Тесто Мука пшеничная 340 г

8. Тесто Разрыхлитель теста 1 пакет.

9. Дополнительно Сахар 20 г

Как вкусно приготовить - Лимонный кекс с йогуртом

1 . Этап

Яйца взбить миксером на больших оборотах с сахаром и солью в крепкую пену.

2 . Этап

В массу влить растительное масло, взбить. Добавить йогурт.

3 . Этап

С лимона снять цедру. Отжать сок (для этого я помещаю лимон в микроволновку на 30 сек., разрезаю на две половинки и отжимаю сок). Если у вас есть пресс для цитрусовых, воспользуйтесь им. Влить сок в массу, взбить.

1. Этап. Лимонный кекс с йогуртом: С лимона снять цедру. Отжать сок (для этого я помещаю лимон в микроволновку на 30 сек., разрезаю на две половинки и отжимаю сок). Если у вас есть пресс для цитрусовых, воспользуйтесь им. Влить сок в массу, взбить.

4 . Этап

К муке добавить разрыхлитель теста, перемешать. Всю муку добавить в массу. Взбить миксером на небольших оборотах.

5 . Этап

В тесто добавить лимонный сахар. Перемешать ложкой или лопаткой. Тесто стекает с ложки. Форму для кекса смазать маслом, силиконовую не смазывать. Форму заполнить тестом.

1. Этап. Лимонный кекс с йогуртом: В тесто добавить лимонный сахар. Перемешать ложкой или лопаткой. Тесто стекает с ложки. Форму для кекса смазать маслом, силиконовую не смазывать. Форму заполнить тестом.

6 . Этап

Выпекать кекс в разогретой до 180*С духовке 60 мин., до сухой лучины (следите за своей духовкой). Приостывший кекс вынуть из формы и дальше остужать на решетке.