Ингредиенты для - Лимонный кекс с йогуртом
Как вкусно приготовить - Лимонный кекс с йогуртом
1. Этап
Яйца взбить миксером на больших оборотах с сахаром и солью в крепкую пену.
2. Этап
В массу влить растительное масло, взбить. Добавить йогурт.
3. Этап
С лимона снять цедру. Отжать сок (для этого я помещаю лимон в микроволновку на 30 сек., разрезаю на две половинки и отжимаю сок). Если у вас есть пресс для цитрусовых, воспользуйтесь им. Влить сок в массу, взбить.
4. Этап
К муке добавить разрыхлитель теста, перемешать. Всю муку добавить в массу. Взбить миксером на небольших оборотах.
5. Этап
В тесто добавить лимонный сахар. Перемешать ложкой или лопаткой. Тесто стекает с ложки. Форму для кекса смазать маслом, силиконовую не смазывать. Форму заполнить тестом.
6. Этап
Выпекать кекс в разогретой до 180*С духовке 60 мин., до сухой лучины (следите за своей духовкой). Приостывший кекс вынуть из формы и дальше остужать на решетке.
