Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рулетики к чаю Профессиональные
Как вкусно приготовить - Рулетики к чаю Профессиональные
1. Этап
КРЕМ. залить молоко в кастрюлю. добавить ванилин.
2. Этап
Всыпать желтки, кукурузную муку, сахарную пудру. также добавить разогретое молоко. взбить.
3. Этап
Получившеесе залить в туже кастрюлю где вы разогревали молоко. доведите до кипения, и 5 минут на медленном огне. поставьте в холодильник на одну ночь. крем готов.
4. Этап
ТЕСТО. остаток муки (4 стакана) всыпьте в миску. добавьте растопленное масло, и воду до нормальной консистенции. тесто положить в холодильник на одну ночь готово.
5. Этап
ПРИГОТОВЛЕНИЕ. раскатать тесто, равномерно расположить крем (тут можно посыпать изюмом), скрутить рулетом как газету, разрезать большой рулет на привычные части. выпекать при температуре 190 градусов по Цельсию 25 минут.
