Ингредиенты для - Утренний пудинг
Как вкусно приготовить - Утренний пудинг
1 . Этап
Три чайной ложки быстрорастворимого кофе насыпьте в чашку
2 . Этап
Залейте 2 столовыми ложками кипятка, остудите
3 . Этап
Нарежьте белый хлеб ломтиками, срежьте корки. Пока будет разогреваться духовка из корочек приготовьте сухарики.
4 . Этап
Форму диаметром 22-25 см смажьте растопленным маслом, притрусите мукой
5 . Этап
Выложите в форму хлеб
6 . Этап
В миске смешать растопленное масло с коричневым универсальным сахаром от Мистраль, с ванильным сахаром всё размешайте венчиком или миксером.
7 . Этап
Добавьте все оставшиеся ингредиенты: яйцо, творог, муку, соль, сливки, молоко, кофе, хорошо перемешайте. В рецепте сливки были заявлены 33%, я использовала 10%.
8 . Этап
Влейте смесь в форму и оставьте на 5-7 минут, чтобы хлеб пропитался
9 . Этап
Выпекать в разогретой духовке 150* 50-60 мин, за 5 минут до готовности увеличьте температуру до 210* или включите гриль, чтобы пудинг покрылся румяной корочкой. Пудинг во время выпекания хорошо поднимется, но... и опустится, однако, это нормально для хлебного пудинга.
10 . Этап
К пудингу взбейте сметану с сахарной пудрой, получится изумительный тандем, сметанный крем и пудинг. По желанию посыпать пудинг сахарной пудрой, молотыми орешками.