Name: Утренний пудинг
Yield: 1
Ingredients: Сахар коричневый - 150 г; Кофе растворимый - 3 ч. л.; Хлеб - 170 г; Масло сливочное - 50 г; Мука пшеничная - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 3 шт; Молоко - 200 мл; Сливки - 200 мл; Творог - 100 г; Соль - 100 г; Вода - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Утренний пудинг

1. Сахар коричневый - 150 г

2. Кофе растворимый - 3 ч. л.

3. Хлеб - 170 г

4. Масло сливочное - 50 г

5. Мука пшеничная - 2 ст. л.

6. Яйцо куриное - 3 шт

7. Молоко - 200 мл

8. Сливки - 200 мл

9. Творог - 100 г

10. Соль - 100 г

11. Вода - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Утренний пудинг

1. Этап

Три чайной ложки быстрорастворимого кофе насыпьте в чашку

2. Этап

Залейте 2 столовыми ложками кипятка, остудите

3. Этап

Нарежьте белый хлеб ломтиками, срежьте корки. Пока будет разогреваться духовка из корочек приготовьте сухарики.

4. Этап

Форму диаметром 22-25 см смажьте растопленным маслом, притрусите мукой

5. Этап

Выложите в форму хлеб

6. Этап

В миске смешать растопленное масло с коричневым универсальным сахаром от Мистраль, с ванильным сахаром всё размешайте венчиком или миксером.

1. Этап. Утренний пудинг: В миске смешать растопленное масло с коричневым универсальным сахаром от Мистраль, с ванильным сахаром всё размешайте венчиком или миксером.

7. Этап

Добавьте все оставшиеся ингредиенты: яйцо, творог, муку, соль, сливки, молоко, кофе, хорошо перемешайте. В рецепте сливки были заявлены 33%, я использовала 10%.

1. Этап. Утренний пудинг: Добавьте все оставшиеся ингредиенты: яйцо, творог, муку, соль, сливки, молоко, кофе, хорошо перемешайте. В рецепте сливки были заявлены 33%, я использовала 10%.

8. Этап

Влейте смесь в форму и оставьте на 5-7 минут, чтобы хлеб пропитался

9. Этап

Выпекать в разогретой духовке 150* 50-60 мин, за 5 минут до готовности увеличьте температуру до 210* или включите гриль, чтобы пудинг покрылся румяной корочкой. Пудинг во время выпекания хорошо поднимется, но... и опустится, однако, это нормально для хлебного пудинга.

1. Этап. Утренний пудинг: Выпекать в разогретой духовке 150* 50-60 мин, за 5 минут до готовности увеличьте температуру до 210* или включите гриль, чтобы пудинг покрылся румяной корочкой. Пудинг во время выпекания хорошо поднимется, но... и опустится, однако, это нормально для хлебного пудинга.

10. Этап

К пудингу взбейте сметану с сахарной пудрой, получится изумительный тандем, сметанный крем и пудинг. По желанию посыпать пудинг сахарной пудрой, молотыми орешками.