Итальянский шоколадный десерт

1. Этап

Подготовить продукты. Орехи пекан можно заменить на грецкие. Я делала половину порции.

2. Этап

Орехи и печенье поместить в чашу блендера, измельчить. В сливки добавить поломанный на кусочки шоколад.

3. Этап

Всыпать сахарную пудру. Нагреть на маленьком огне, помешивая, практически до кипения.

4. Этап

Затем снять сотейник с огня и продолжать мешать, пока шоколад полностью не растворится и масса не станет густой, однородной, гладкой и блестящей.

5. Этап

Влить ликер, перемешать, отставить.

6. Этап

Пищевую пленку смазать маслом и выстелить ею прямоугольную форму. Выложить половину ореховой смеси, разровнять и немного уплотнить.

7. Этап

Затем аккуратно вылить слегка остывшую шоколадно-сливочную массу,

8. Этап

Присыпать оставшейся ореховой смесью и убрать в холодильник минимум на 4 часа.

9. Этап

Готовый шоколадный десерт аккуратно вынуть из формы за края пленки, положить на доску, убрать пленку с боков.