Name: Ароматная курица в духовке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Курица - 1 штука; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Специи для курицы - по вкусу; Масло растительное - 1/2 стакана; Лук - 2 штуки; Бекон - 100 грамм; Картофель - 8 штук; Петрушка - 1 штука; Лавровый лист - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ароматная курица в духовке

1. Курица - 1 штука

2. Соль - по вкусу

3. Перец черный - по вкусу

4. Специи для курицы - по вкусу

5. Масло растительное - 1/2 стакана

6. Лук - 2 штуки

7. Бекон - 100 грамм

8. Картофель - 8 штук

9. Петрушка - 1 штука

10. Лавровый лист - 1 штука

Как вкусно приготовить - Ароматная курица в духовке

1. Этап

1. Курицу хорошенько промойте и просушите кухонным или бумажным полотенцем.

2. Этап

2. Снаружи и внутри смажьте курицу растительным маслом. Затем посыпьте или натрите смесью из соли, перца и специй.

1. Этап. Ароматная курица в духовке: 2. Снаружи и внутри смажьте курицу растительным маслом. Затем посыпьте или натрите смесью из соли, перца и специй.

3. Этап

3. Лук почистите и нарежьте большими кубиками, на 5 минут опустите в кипяток.

4. Этап

4. Бекон нарежьте и обжарьте на масле (столовая ложка). Он должен слегка подрумяниться и пустить сок.

5. Этап

5. Картошку почистите, нарежьте четвертинками, выложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Снимите и откиньте на дуршлаг, как только вода закипит.

1. Этап. Ароматная курица в духовке: 5. Картошку почистите, нарежьте четвертинками, выложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Снимите и откиньте на дуршлаг, как только вода закипит.

6. Этап

6. Курицу обжарьте на сковороде на масле (на среднем огне) со всех сторон до румяной корочки. На это уйдет минут 10.

7. Этап

7. Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в нее четвертинки картофеля, поставьте на плиту и обжарьте в течение 2-3 минут на среднем огне. Затем снимите с огня и подвиньте картошку к краям.

1. Этап. Ароматная курица в духовке: 7. Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в нее четвертинки картофеля, поставьте на плиту и обжарьте в течение 2-3 минут на среднем огне. Затем снимите с огня и подвиньте картошку к краям.

8. Этап

8. В центр положите курицу, сверху распределите лук и бекон. Нарежьте петрушку, засыпьте, вложите также лавровый лист. Посолите, поперчите.

1. Этап. Ароматная курица в духовке: 8. В центр положите курицу, сверху распределите лук и бекон. Нарежьте петрушку, засыпьте, вложите также лавровый лист. Посолите, поперчите.

9. Этап

9. Снова ставим форму на средний огонь, томим до образования пара и сока, затем отправляем в духовку. Запекаем ароматную курицу до тех пор, пока мясо не слезет с косточки, примерно 45 минут. Приятного аппетита!