Стейк тунца по-сицилийски

1 . Этап

1. На сковороде с разогретым маслом обжарьте минутку измельченный чеснок.

2 . Этап

2. Добавьте нарезанные кубиками помидоры.

3 . Этап

3. Обжарьте пару минут, помешивая. Влейте вино.

4 . Этап

4. Еще через пару минут добавьте тимьян, цедру лимона, оливки, каперсы. Накройте крышкой и на медленном огне потушите 4-5 минуты.

5 . Этап

5. Вымойте, обсушите и сбрызните маслом стейки тунца.

6 . Этап

6. Обжарьте по паре минут с каждой стороны.

7 . Этап

7. На сковороду в конце добавьте измельченную петрушку и снимите с огня.

8 . Этап

8. На тарелку для подачи выложите рыбку и сверху - овощи.

9 . Этап

9. Стейк тунца по-сицилийски готов. Приятного аппетита!