Ингредиенты для - Бычьи яйца с овощами
Как вкусно приготовить - Бычьи яйца с овощами
1. Этап
Итак, яйца лучше всего покупать с утра на рынке, так как к обеду их никогда не остается. Вынимаем яйца из пакета и даём обсохнуть минут 5. Ставим воду кипятиться.
2. Этап
Тем временем нарезаем лук, морковь, кабачок брусочками.
3. Этап
Яйца разрезаем вдоль и аккуратно очищаем от пленки, это трудоемкий процесс)
4. Этап
Нарезаем дольками, хорошенько промываем в холодной воде.
5. Этап
Затем бросаем яйца в кипящую воду на 5 минут, достаём, промываем ОБЯЗАТЕЛЬНО кипятком.
6. Этап
Обжариваем овощи на растительном масле в течении 5-7 минут, добавляем томатную пасту, затем добавляем яйца.
7. Этап
Солим по вкусу-перчим (немного, чтобы не перебить вкус блюда), добавляем сметану, тушим ещё минут 5. Надеюсь, вас порадует результат, вкус приятный и лёгкий, на обед, или на ужин- самое то!
