Name: Щи из квашеной капусты со свининой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Свинина - 500 грамм; Квашеная капуста - 500 грамм; Лук - 200 грамм; Коренья - 200 грамм; Томатная паста - 100 грамм; Масло растительное - 2 ст. ложки; Морковь - 150 грамм; Специи - по вкусу; Зелень - по вкусу

Ингредиенты для - Щи из квашеной капусты со свининой

1. Свинина 500 грамм

2. Квашеная капуста 500 грамм

3. Лук 200 грамм

4. Коренья 200 грамм

5. Томатная паста 100 грамм

6. Масло растительное 2 ст. ложки

7. Морковь 150 грамм

8. Специи по вкусу

9. Зелень по вкусу

Как вкусно приготовить - Щи из квашеной капусты со свининой

1 . Этап

1. Помещаем в воду мясо, доводим её до кипения, снимаем пену, а после этого добавляем коренья и дальше варим, пока бульон не приобретет оттенок, а мясо не будет почти готово. Мясо затем вынимаем, пусть остынет, мы его потом нарежем и вернём в бульон.

2 . Этап

2. Лук и морковку обжарим на растительном масле и отправим в готовый кипящий бульон.

3 . Этап

3. Дальше - порезанное мясо и квашеная капуста. Туда же добавляем томатную пасту. Тушим все вместе, пока мясо не будет готово, капуста не станет мягкой, а сами щи - приятными и на вкус, и на цвет!

1. Этап. Щи из квашеной капусты со свининой: 3. Дальше - порезанное мясо и квашеная капуста. Туда же добавляем томатную пасту. Тушим все вместе, пока мясо не будет готово, капуста не станет мягкой, а сами щи - приятными и на вкус, и на цвет!

4 . Этап

4. У меня он на маленьком огне томился полчаса после того, как все продукты были заложены. За 10 минут до конца готовки добавим соль и специи, а также — зелень. Приятного аппетита!