Банановые оладьи

1. Этап

Это все необходимые нам продукты.

2. Этап

Моем, чистим, нарезаем бананы и пюрируем их при помощи блендера, но можно это сделать и вилкой.

3. Этап

В отдельной посуде соединяем сахар с яйцом, ванильным сахаром и корицей и взбиваем все венчиком.

4. Этап

Добавляем пюрированный банан к яично-сахарной смеси и хорошо перемешиваем.

5. Этап

Теперь добавляем к получившейся массе просеянную муку и разрыхлитель теста. Снова всё тщательно перемешиваем.

6. Этап

Добавляем в тесто постепенно молоко и хорошо размешиваем. Молока может уйти немного меньше или больше, все зависит от размера бананов. Тесто должно получится как не очень густая сметана.

7. Этап

Выкладываем на разогретую сковороду наши оладушки при помощи ложки.

8. Этап

Жарим на среднем огне под крышкой до золотистой корочки, а затем аккуратно переворачиваем оладушки на другую сторону, снова прикрываем крышкой и доводим до готовности.

9. Этап

Вот такие замечательные оладушки у нас получились!

10. Этап

Подавать их можно со сметаной, медом, фруктами, мороженным и т. д.