Name: Пирог с кабачками и лавашем
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Лаваш - 2 шт; Кабачок - 1 кг; Творог - 500 г; Яйцо куриное - 3 шт; Лук репчатый - 100 г; Зелень - 1 пуч.; Соль - 1/2 ч. л.; Белый перец - 1/2 ч. л.; Масло оливковое - 3 ст. л.; Кунжут - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Пирог с кабачками и лавашем

1. Лаваш 2 шт

2. Кабачок 1 кг

3. Творог 500 г

4. Яйцо куриное 3 шт

5. Лук репчатый 100 г

6. Зелень 1 пуч.

7. Соль 1/2 ч. л.

8. Белый перец 1/2 ч. л.

9. Масло оливковое 3 ст. л.

10. Кунжут 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пирог с кабачками и лавашем

1 . Этап

Нагреть духовку до 180*С. НАЧИНКА: Кабачки натереть на крупной терке, посолить и отставить в сторону. Яйца слегка подсолить, поперчить, взбить. Смешать яйца с творогом, мелко нарезанным луком и зеленью. Массу хорошенько перемешать.

2 . Этап

Кабачки промыть, хорошенько отжать и добавить к творогу. Перемешать.

3 . Этап

Форму (d 26 см) слегка смазать оливковым маслом. Дно формы застелить листом половинки лаваша, сформировав бортик. На лаваш налить немного масла и кисточкой распределить его по всему листу,

1. Этап. Пирог с кабачками и лавашем: Форму (d 26 см) слегка смазать оливковым маслом. Дно формы застелить листом половинки лаваша, сформировав бортик. На лаваш налить немного масла и кисточкой распределить его по всему листу,

4 . Этап

Накрыть второй половинкой. На лаваш выложить начинку. Разровнять.

5 . Этап

Начинку накрыть вторым листом лаваша, формируя три слоя. Каждый слой перемазывать маслом. Верх пирога смазать маслом и посыпать семенами кунжута. Лаваш примнется, но в этом весь смак, так как складочки во время выпечки превратятся в аппетитную хрустящую корочку.