Купаты с виноградно-яблочным соусом

1 . Этап

Вначале приготовить соус. Виноград, яблоко, зелень вымыть. Чеснок почистить.

2 . Этап

В сотейник высыпать виноград, влить 50 мл. воды, варить 5 минут. На сите перетереть виноград, освободив от шкурки и косточек. Перелить виноградный сироп в сотейник, добавить кусочки чищенного яблока, лавровый лист, соль, сахар, варить 3-5 минут.

3 . Этап

Довести соль/сахар по вкусу. Добавить рубленый чеснок, зелень, дать закипеть и сразу же убрать с огня. Поперчить.

4 . Этап

Перелить в удобную ёмкость, остудить. Лавровый лист убрать. Выход 250 мл..

5 . Этап

Купаты наколоть иглой в нескольких местах, жарить до готовности на хорошо разогретом гриле, перевернув несколько раз. Параллельно поджарить гренки.

6 . Этап

Подать горячими на гренках, с соусом.