Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Кефир | 200 мл |
| 2. | Мука пшеничная | 5 ст. л. |
| 3. | Мука кукурузная | 2 ст. л. |
| 4. | Яйцо куриное | 1 шт |
| 5. | Сыр твердый | 100 г |
| 6. | Петрушка | по вкусу |
| 7. | Томаты вяленые | 50 г |
| 8. | Соль | по вкусу |
| 9. | Сахар | по вкусу |
| 10. | Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| 11. | Масло растительное | 1 ч. л. |
Приготовление
1 . Этап
Кефир, приготовленный на бактериальной закваске от Орсика, обладает нежным молочным вкусом, большое преимущество дает использование цельного молока при его приготовлении.
2 . Этап
Взбить кефир с яйцом до однородности.
3 . Этап
Всыпать разрыхлитель, соль, сахар, два вида муки, возможно, муки понадобиться чуть больше, все перемешать.
4 . Этап
Вяленые помидоры я использовала собственного приготовления.
5 . Этап
Нарезать помидоры и петрушку произвольно и добавить к общей массе.
6 . Этап
Сыр натереть на терке и все перемешать.
7 . Этап
Жарить оладьи на разогретой сковороде с маслом с двух сторон.
