Name: Блинчики со свежей капустой
Yield: 1
Ingredients: Петрушка - 1 пуч.; Укроп - 1 пуч.; Майонез - 2-3 ст. л.; Ветчина - 150-200 г; Масло растительное - 5 ст. л.; Соль - 5 ст. л.; Сода - 0.5 ч. л.; Сахар - 4 ст. л.; Мука пшеничная - 2 стак.; Яйцо куриное - 3 шт; Молоко - 1 л; Капуста белокочанная - 500-700 г

Ингредиенты для - Блинчики со свежей капустой

1. Петрушка 1 пуч.

2. Укроп 1 пуч.

3. Майонез 2-3 ст. л.

4. Ветчина 150-200 г

5. Масло растительное 5 ст. л.

6. Соль 5 ст. л.

7. Сода 0.5 ч. л.

8. Сахар 4 ст. л.

9. Мука пшеничная 2 стак.

10. Яйцо куриное 3 шт

11. Молоко 1 л

12. Капуста белокочанная 500-700 г

Как вкусно приготовить - Блинчики со свежей капустой

1 . Этап

Яйца взбить с сахаром и солью, затем добавить кислое молоко. Далее понемногу подсыпать муку, доводя до нужной вам консистенции (т. е. если вы любите тонкие блинчики, то тесто должно быть жидкое, а если толстые - то погуще). В самом конце добавить в тесто растительное масло и соду. Хорошенько размешать, чтоб не было комков. Оставить тесто на 1 часик отдохнуть.

2 . Этап

Затем по известной всем технологии нажарить блинчиков.

3 . Этап

Далее приступаем к начинке. Капусту нашинковать. Ветчину нарезать соломкой. Зелень мелко измельчить. Все смешать в глубокой емкости.

1. Этап. Блинчики со свежей капустой: Далее приступаем к начинке. Капусту нашинковать. Ветчину нарезать соломкой. Зелень мелко измельчить. Все смешать в глубокой емкости.

4 . Этап

Добавить майонез, посолить и хорошенько перемешать. (На этом этапе муж просит добавить еще кетчупа и горчицы, но как по мне, так это уже будет что-то вроде хот-дога). Начинка готова.