Торт из панкейков

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты.

2 . Этап

Вбейте в глубокую емкость куриные яйца, всыпьте 3 ст.л. сахара и соль, выложите 200 мл. сметаны любой жирности. Взбейте все вилкой или венчиком.

3 . Этап

Соду погасите уксусом и влейте в яичную массу, перемешайте.

4 . Этап

Всыпьте пшеничную муку и вмешайте ее, получая не жидкое, а густоватое тесто. По консистенции оно должно быть таким, как для оладий.

5 . Этап

Влейте в тесто растительное масло и перемешайте.

6 . Этап

Прогрейте сковороду на плите, смажьте ее маслом в первый раз. Затем нагрев слегка уменьшите и влейте на дно сковороды половину половника теста. Испеките до крупных пузырей. Когда они начнут лопаться, панкейк нужно будет перевернуть на другую сторону.

7 . Этап

Обжарьте его 1-2 минуты до румяности и с другой стороны. Далее панкейки готовьте уже без добавления масла.

8 . Этап

Выложите выпечку на тарелку и дайте ей остыть примерно 20 минут.

9 . Этап

В это время в глубокой емкости смешайте сахар, сметану и загуститель для сливок. Вымешайте ингредиенты примерно 3-5 минут до густоты.

10 . Этап

Выложите на тарелку первый панкейк, смажьте его сметанным кремом и на крем выложите нарезку банана.

11 . Этап

Таким образом соберите весь торт. Украсьте его ягодами, фруктами, шоколадом — по вкусу. Десерт можно охладить в холодильнике.

12 . Этап

При подаче нарежьте торт из панкейков порционными кусочками.