Салат-закуска Осень золотая

1 . Этап

Подготовить шампиньоны. Лук порезать перьями. Чеснок порезать пластинками.

2 . Этап

Очистить от семян перец и порезать крупными кусками. Яблоко очистить от семенной коробочки и порезать толстыми клиньями.

3 . Этап

На сковороду вылить половину растительного масла, выложить лавровый лист, грибы, влить половину соевого соуса и жарить 5-6 минут на сильном огне - помешивать. Содержимое сковороды выложить в чашу.

4 . Этап

На сковороду влить оставшееся масло, всыпать лук, по желанию острый перец и обжарить пару минут на сильном огне - мешать.

5 . Этап

Влить оставшийся соевый соус, добавить чеснок, яблоко и перец, жарить 4 минуты на сильном огне - мешать.

6 . Этап

Всыпать сахар и щепотку соли, перемешать, жарить минуту. Выключить. Влить уксус, добавить черный молотый перец. Хорошо перемешать.

7 . Этап

Добавить содержимое в грибы, перемешать. Дать настояться 12 часов.

8 . Этап

По желанию посыпать зеленью.