Информация о рецепте
Ингредиенты для - Алтайский сыр в домашних условиях
Как вкусно приготовить - Алтайский сыр в домашних условиях
1. Этап
Вливаем в кастрюлю молоко, доводим до кипения. Уменьшаем огонь и варим еще 7-8 минут.
2. Этап
Застелите дуршлаг марлей, сложенной в пару слоев. Вливаем молочную массу и даем стечь сыворотке.
3. Этап
Верните творог в кастрюлю, добавьте яйца, соль, масло, соду. Тщательно перемешайте.
4. Этап
Ставим массу на средний огонь и, помешивая, расплавляем.
5. Этап
Перекладываем сырную массу в емкость, смазанную сливочным маслом. Накрываем сверху пленкой и ставим в прохладное место для застывания.
6. Этап
Приятного аппетита!
