Name: Горбуша с овощами, запеченная в пергаменте
Yield: 1
Ingredients: Горбуша - 400 г; Кабачок - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Лимон - 1 шт; Масло подсолнечное - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Горбуша с овощами, запеченная в пергаменте

1. Горбуша 400 г

2. Кабачок 1 шт

3. Лук репчатый 1 шт

4. Лимон 1 шт

5. Масло подсолнечное 1 ст. л.

6. Соль 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Горбуша с овощами, запеченная в пергаменте

1 . Этап

Горбушу разрезать на стейки. Посыпать смесью перцев, посолить и оставить при комнатной температуре на 10 минут.

2 . Этап

Пока рыба маринуется, подготовить овощи. Лук необходимо нарезать тонкими полукольцами.

3 . Этап

Тонкими колечками нарезаем кабачок.

4 . Этап

Запекать рыбу я предлагаю в пергаменте. Это и очень практично, и результат приготовления всегда радует. Для каждой порции приготовим бумагу для запекания (необходимо заготовить листы пергамента приблизительно 30x30 см.) На середину выкладываем нарезанный кабачок.

1. Этап. Горбуша с овощами, запеченная в пергаменте: Запекать рыбу я предлагаю в пергаменте. Это и очень практично, и результат приготовления всегда радует. Для каждой порции приготовим бумагу для запекания (необходимо заготовить листы пергамента приблизительно 30x30 см.) На середину выкладываем нарезанный кабачок.

5 . Этап

На кабачки выкладываем лук. Овощи полить 1 ч. л. подсолнечного масла "Олейна".

1. Этап. Горбуша с овощами, запеченная в пергаменте: На кабачки выкладываем лук. Овощи полить 1 ч. л. подсолнечного масла

6 . Этап

На лук выкладываем тонкие колечки лимона.

7 . Этап

На лимон стейк лосося.

8 . Этап

Завернуть пергамент и уложить на противень. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

1. Этап. Горбуша с овощами, запеченная в пергаменте: Завернуть пергамент и уложить на противень. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

9 . Этап

После того, как рыба испечется, не спешите раскрывать пергамент. Пусть еще немного полежит в нем рыбка и отдохнет после термической обработки. Готово! Подается блюдо с дольками лимона. Приятного аппетита!